Metoda cea mai simpla de control a igienei de pe suprafetele de lucru. Testul este ideal pentru determinarea proteinelor, a resturilor de grasime si zahar. Aplicatii: industria alimentara, industria laptelui, catering, sanatate, control autoritati sanitare, consultanta HACCP. Este foarte usor de interpretat prin compararea culorilor solutiei rezultate cu scala colorimetreica printata pe tub. Procedura de testare: - swab-ul ...

Metoda cea mai simpla de control a igienei de pe suprafetele de lucru. Testul este ideal pentru determinarea proteinelor, a resturilor de grasime si zahar. Aplicatii: industria alimentara, industria laptelui, catering, sanatate, control autoritati sanitare, consultanta HACCP. Este foarte usor de interpretat prin compararea culorilor solutiei rezultate cu scala colorimetreica printata pe tub. Procedura de testare: - swab-ul din interiorul tubului se imbiba cu 3-4 picaturi de apa distilata; - se face prelevarea probei de pe o suprafata de 10x10 cm; - se introduce swab-ul in tub; - se sparge capsula care contine reactivii specifici, prin apasarea usoara a tubului; - se agita puternic in pozitie vertical timp de 15-20 secunde - se dezvolta o reactie de culoare; - se evalueaza rezultatele dupa 8-10 minute, comparandu-se cu scala colorimetrica de pe tub. Culoarea reactiei Interpretare Culoare Verde Curat Verde inchis Limita Mov deschis Usor contaminat Mov inchis Foarte contaminat Ambalare: cutie x 50 teste

Arata tot

Arata mai putin