La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison de repas sur des sites du centre d'action sociale de la ville de Paris.Les prestations attendues consistent à fournir et à livrer en liaison froide des repas en portions individuelles pour des personnes âgées, qui ne prennent pas leurs repas au restaurant collectif et qui ne préparent pas elles-mêmes leurs repas au quotidien, et aux jeunes enfants fréquenta...

La présente consultation a pour objet la fourniture et la livraison de repas sur des sites du centre d'action sociale de la ville de Paris.Les prestations attendues consistent à fournir et à livrer en liaison froide des repas en portions individuelles pour des personnes âgées, qui ne prennent pas leurs repas au restaurant collectif et qui ne préparent pas elles-mêmes leurs repas au quotidien, et aux jeunes enfants fréquentant la crèche Pirouette Paris 11 .Les adresses des établissements où seront livrés les repas sont indiquées en annexe B du CCP. Cette liste pourra évoluer en cours d'exécution du marché.À titre indicatif et non contractuel, environ 4 700 repas ont été livrés mensuellement en 2014 (hors petits déjeuners).Description des prestations.La prestation de «Fourniture et livraison de repas sur sites» comprend obligatoirement les prestations suivantes:— établissement de propositions de menus par une diététicienne qualifiée,— préparation et conditionnement, au sein d'une structure adaptée et conforme à la réglementation puis livraison de plats en portions individuelles. Ces opérations sont placées sous la responsabilité du titulaire,— la prestation comprend le petit déjeuner, le déjeuner et le diner pour des personnes âgées et le déjeuner pour les jeunes enfants fréquentant la crèche,— transmission régulière des éléments statistiques de gestion à l'établissement public,— facturation au centre d'action sociale de la ville de Paris sur la base des tarifs unitaires précisés à l'annexe 1 — bordereau des prix unitaires des repas — à l'acte d'engagement.

Arata tot

Arata mai putin