1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie przez Wykonawcę usługi całodziennego i kompleksowego sporządzania i dostarczania posiłków do łóżek pacjentów Szpitala Kolejowego Sp. z o.o. w Pruszkowie z uwzględnieniem diet specjalnych zgodnych z wytycznymi lekarza/dietetyka Zamawiającego. Dostarczenie posiłków w systemie bemarowym w wydzielonym miejscu w siedzibie Zamawiającego na warunkach organizacyjnych i lokalowych określonyc...
1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie przez Wykonawcę usługi całodziennego i kompleksowego sporządzania i dostarczania posiłków do łóżek pacjentów Szpitala Kolejowego Sp. z o.o. w Pruszkowie z uwzględnieniem diet specjalnych zgodnych z wytycznymi lekarza/dietetyka Zamawiającego. Dostarczenie posiłków w systemie bemarowym w wydzielonym miejscu w siedzibie Zamawiającego na warunkach organizacyjnych i lokalowych określonych w odrębnej umowie dzierżawy:a) Sporządzanie posiłków dla pracowników szpitala, jeśli takie zamówienie zostanie złożone.b) Odbiór zastawy stołowej i sztućców z Oddziałów Szpitala oraz ich transport do zmywalni położonej w siedzibie Zamawiającego (piętro 2).c) Zmywanie, dezynfekcję naczyń stołowych oraz sztućców, a także innych urządzeń służących do przechowywania, przewozu i podawania żywności, zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi.d) Utrzymanie w czystości pomieszczeń oraz sprzętu i urządzeń wykorzystywanych dla realizacji usługi, w tym zastawy stołowej, termosów, bemarów, wózków itp.e) Odbiór i utylizację resztek i odpadów pokonsumpcyjnych.2. Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia przedmiotu umowy, zgodnie z obowiązującymi, w tym zakresie, przepisami prawa, zwłaszcza zgodnie z postanowieniami ustawy z 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2010 nr 136, poz. 914 tekst jednolity z póź. zm.) wraz z wydanymi na jej podstawie aktami wykonawczymi, w szczególności, z zachowaniem przez podmioty zobowiązane zasad systemu analizy zagrożeń krytycznych punktów kontroli (HACCP, ISO 22000).3. Wykonawca zobowiązany jest wykonywać usługę codziennie, nieprzerwanie przez cały czas trwania umowy, co oznacza zapewnienie całodziennego wyżywienia przez wszystkie dni tygodnia bez względu na to, czy są to dni wolne od pracy. Zapewni ciągłość świadczenia usług ramach przedmiotu Umowy, przez cały okres jej obowiązywania.4. Wykonawca zobowiązany jest zaoferować koszty wsadu do kotła stanowiącego minimum połowę kosztów 1 osobodnia dla jednego pacjenta.
Login
