SALAM SINAIA 100G, SALAM DE VARA USCAT 100G, SALAM SASESC 100G, SALAM BANATEAN FELIAT 100G, SALAM VICTORIA 100G. Produse din carne crud - uscate, fiert si dublu afumat, fiert si afumat, in functie de produs.
Produsul se prezinta sub forma unor batoane cilindrice cu diametru intre 20-40 mm si feliate in greutate 100-150gr, ambalata in vid. Suprafata sa fie curata, nelipicioasa, cu invelis continuu, fara pete sau mucegai....
SALAM SINAIA 100G, SALAM DE VARA USCAT 100G, SALAM SASESC 100G, SALAM BANATEAN FELIAT 100G, SALAM VICTORIA 100G. Produse din carne crud - uscate, fiert si dublu afumat, fiert si afumat, in functie de produs.
Produsul se prezinta sub forma unor batoane cilindrice cu diametru intre 20-40 mm si feliate in greutate 100-150gr, ambalata in vid. Suprafata sa fie curata, nelipicioasa, cu invelis continuu, fara pete sau mucegai. Aspect pe sectiune: Compozitie perfect legata, compacta, mozaicata, fara goluri de aer sau aglomerari de gel, grasime sub membrana. La feliere sa isi pastreze integritatea. Gust si miros: placut, specific componentelor si condimentelor utilizate, fara gust sau miros strain (acru, mucegai, ranced etc), cu gust si miros de fum moderat. Ingrediente: Carne de porc, vita, slanina. Nu se accepta in reteta carne dezosata mecanic, organe, amidonuri modificate sau amidon. Termen de valabilitate de la data receptiei : minim 20 zile
Etichetarea produselor va fi conform Hotărârii Guvernului nr.106/2002, actualizata in 2018, ce reglementează modul de etichetare a alimentelor livrate consumatorilor:
A.Elemente de identificare a produsului: denumirea produsului sau a mărcii de fabrică; denumire importatorului; calitatea produsului; numarul standardului de fabricaţie sau a normei tehnice; data fabricaţiei sau termenul de valabilitate; cantitatea ambalată.
Livrările se vor face în baza contractelor/comenzilor eşalonat, între orele 7,00-10,00.
Login
