Rasol porc fara os, cu sorici, afumat. Produsul trebuie sa aiba textura, culoare, gust si miros specific. Nu se accepta produse neconforme .
Cabanos - amestec de arne vita, carne porc, slanina, sorici, alte ingrediente,fara bucati de flaxuri si goluri de aer, in membrana comestibila. Produsul trebuie sa aiba culoare, gust, miros si textura specifica. Nu se accepta produse neconforme.
Sunca presata de porc sub forma de bato...
Rasol porc fara os, cu sorici, afumat. Produsul trebuie sa aiba textura, culoare, gust si miros specific. Nu se accepta produse neconforme .
Cabanos - amestec de arne vita, carne porc, slanina, sorici, alte ingrediente,fara bucati de flaxuri si goluri de aer, in membrana comestibila. Produsul trebuie sa aiba culoare, gust, miros si textura specifica. Nu se accepta produse neconforme.
Sunca presata de porc sub forma de baton rotund sau patrat, ambalata in membrana necomestibila. Produsul trebuie sa aiba culoare, gust, miros si textura specifica. Nu se accepta produse neconforme.
Fiecare produs trebuie insotit de eticheta care sa specifice ingrediente, data fabricatiei, termen de valabilitate, conditii de pastrare.
Produsele trebuiesc transportate cu autovehicol autorizat sanitar.