Forma: bucăţi cilindrice, uşor curbate, cu greutatea de 50-60 gr./bucată; Aspect exterior: înveliş continuu , nedeteriorat , de culoare cărămiziu pal ,suprafaţa nelipicioasă , fără mucegai sau corpuri străine , membrana din maţe naturale , să fie aderentă la compoziţie; Aspect pe sectiune: pastă fină, de culoare roz pal, omogenă, masă compactă , bine legată şi aderentă de înveliş, fară goluri de...
Forma: bucăţi cilindrice, uşor curbate, cu greutatea de 50-60 gr./bucată; Aspect exterior: înveliş continuu , nedeteriorat , de culoare cărămiziu pal ,suprafaţa nelipicioasă , fără mucegai sau corpuri străine , membrana din maţe naturale , să fie aderentă la compoziţie; Aspect pe sectiune: pastă fină, de culoare roz pal, omogenă, masă compactă , bine legată şi aderentă de înveliş, fară goluri de aer mai mari de 3 mm, fară zone de grăsime; nu se admit aglomerari de suc si gelatina; fara corpuri straine, fragmente de os; fara sare si condimente picante; Gust si miros: plăcut, caracteristic cărnii de pui, fără gust şi miros străin, să nu fie afumaţi; acestea sunt ambalate in atmosfera protectoare ce asigura mentinerea calitatii. Daca nu sunt desfacute, produsele se pastreaza in siguranta in frigider, in limita termenului de valabilitate specificat pe ambalaj. Termen de valabilitate de la data receptiei: minim 15 zile;
Conform H.G. nr 106/2002 privind etichetarea alimentelor cu modificări şi completări, toate produsele vor fi ambalate şi etichetate cu indicaţii privind: Denumirea produsului-sortiment; Modul de păstrare; Compoziţie; Data de fabricaţie; Termen de valabilitate; Denumirea, marca şi adresa societăţii producătoare; În cazul produselor din import să fie înscrise numele şi sediul importatorului sau al distribuitorului înregistrat în România; Menţiune care să permită identificarea lotului; Cantitatea netă ptr.produsul preambalat;
Login
