materiale necesare pentru curs bucatar: Vinete 2 buc dovlecel 2 buc morcovi 2,500 kg Telina radacina 5 kg Ardei rosu 2 buc Ardei galben 4 buc Patrunjel verde 2 leg Germeni de praz 1 cutie rosii 0,400 kg Rosii chery cu codita 1 kg Castraveti verzi lungi 0.500 kg Ceapa rosie 0.300 kg Salata mixta 500 Kg. Masline Kalamata 0.500 Kg. Spanac congelat 0.500 Kg. Varza rosie 4 Kg. Cimbrisor verde caserola 8x0.030 buc lamai 2.500 K...

materiale necesare pentru curs bucatar: Vinete 2 buc dovlecel 2 buc morcovi 2,500 kg Telina radacina 5 kg Ardei rosu 2 buc Ardei galben 4 buc Patrunjel verde 2 leg Germeni de praz 1 cutie rosii 0,400 kg Rosii chery cu codita 1 kg Castraveti verzi lungi 0.500 kg Ceapa rosie 0.300 kg Salata mixta 500 Kg. Masline Kalamata 0.500 Kg. Spanac congelat 0.500 Kg. Varza rosie 4 Kg. Cimbrisor verde caserola 8x0.030 buc lamai 2.500 Kg. portocale 9 Buc. usturoi 0.500 kg Ceapa alba 2 kg Frunza de menta la tavita 1 buc Varza pentru sarmale 10 kg capsuni 2 Kg. capere 1 borcan zmeura 1 kg pastarnac 1.500 kg cartofi 2 kg Sparanghel verde 1 kg Germeni de mazare 1 cutie banane 1 kg Piper verde 0.100 Kg. Piept de pui dezosat fara piele 2 kg Bacon feliat 0.600 Kg. Piept de rata 3x0.600kg buc Oase de vita 2 kg Somon file 0.660 kg Carne de porc tocata 3 Kg Ciolan fara os 2 Buc. Muschi de porc 2 Buc. Pulpa de rata 4 Buc. Cotlet de porc 0.800 Kg. Sunca Praga 0.300 Kg. Fructe de mare 1 kg scoici 0.500 Kg. Muschi de vita 1.200 Kg. Burta prefiarta taiata fasii 2.500 Kg. unt 1.5 kg oua 120 buc Pesmet paco 300 gr Branza Feta 500 Kg. Ulei de masline 3 l Sare pachet rosu 3 kg Piper alb(macinat) 0.500 kg Ulei de palmier 5 l Sos brun praf 1 cutie stafide 0.300 Kg. zahar 3 Kg. Otet de mere 0.500 L Smantana fermentata 20% 5 Kg. Smantana dulce La Dorna 32% 4 l Ardei iute 10 borcan Gogosari murati 1 borcan mascarpone 0.500 kg Vin alb 2 l Parmezan ras 0.350 kg Orez bob lung prefiert 1 kg Orez pentru sarmale 1 Kg. Biscuiti Petit Beure 2x0.250g pachete Miez de nuca 0.200 kg Branza Philadelphia 0.600 kg Baton de vanilie 2 buc Topping de fructe 0.200 kg Pasta de rosii 2x0.350 buc otet 1 l Faina malai 1 kg lapte 4 l Gelatina praf 0.150 kg Miere de albine 0.400 l Iaurt cremos 0.600 kg Branza de capra 0.100 kg Inghetata de vanilie 1 kg Branza gorgonzola 0.300 kg Ciocolata cuvertura 0.600 kg Toping de ciocolata 0.200 kg Iaurt cu fructe 0.400 kg Frisca lichida 0.500 kg cascaval 0.500 kg Spaghete Barila nr. 5 1 pachet Sos de rosii Pomodorii Perlatii 1.500 kg Ulei 4 l Finetti 0.200 kg Branza de vaci 1 kg Gem de afine 0.600 kg Bicarbonat 0.100 kg Zahar pudra 0.100 kg Piper verde 0.100 Kg. Folie transperenta 1 buc Folie de Aluminiu 1 buc Hartie cuptor 1 Buc.

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