SMÂNTÂNĂ Produs obtinut din lapte de vaca prin fermentare.Consistenta omogena,fluida,fara aglomerari, culoare alba-galbuie, uniforma, gust si miros placut aromat,, slab acrisor, fara gust si miros strain, grasime 32%.
CAŞCAVAL Aspect exterior neted, fara cute sau goluri, culoare de la alba la galbena deschis, consistenta usor elastica,la rupere se desface in fisii, miros placut caracteristic brinzeturilor oparite, gust plac...
SMÂNTÂNĂ Produs obtinut din lapte de vaca prin fermentare.Consistenta omogena,fluida,fara aglomerari, culoare alba-galbuie, uniforma, gust si miros placut aromat,, slab acrisor, fara gust si miros strain, grasime 32%.
CAŞCAVAL Aspect exterior neted, fara cute sau goluri, culoare de la alba la galbena deschis, consistenta usor elastica,la rupere se desface in fisii, miros placut caracteristic brinzeturilor oparite, gust placut.
Lapte de vaca pasteurizat, grasime 1,8%. Ambalat in pungi de polietilena destinate produselor alimentare de 1 kg.
BRÂNZĂ PROSPĂTĂ. Se obtine din lapte de vaca, proaspata, fara adaosuri de substante grase de alta natura decat grasimile din lapte.