A közbeszerzés tárgya: „Közétkeztetési szolgáltatás biztosítása a Székesfehérvári SZC Váci Mihály Technikum, Szakképző Iskola
és Kollégium részére”Szolgáltatásmegrendelés A közbeszerzési eljárás mennyisége:Közétkeztetési szolgáltatás biztosítása a
Székesfehérvári SZC Váci Mihály Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium részéreVállalkozási szerződés keretében közétkeztetési
szolgáltatás biztosítása a Székes...
A közbeszerzés tárgya: „Közétkeztetési szolgáltatás biztosítása a Székesfehérvári SZC Váci Mihály Technikum, Szakképző Iskola
és Kollégium részére”Szolgáltatásmegrendelés A közbeszerzési eljárás mennyisége:Közétkeztetési szolgáltatás biztosítása a
Székesfehérvári SZC Váci Mihály Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium részéreVállalkozási szerződés keretében közétkeztetési
szolgáltatás biztosítása a Székesfehérvári SZC Váci Mihály Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium részére.Ajánlatkérő kötelező
feladata a gyermekek védelméről és a gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21/A. §-ában és a közétkeztetésre
vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben foglalt, a települési önkormányzat
részére előírt intézményi gyermekétkeztetés biztosítása köznevelési intézményekben. A gyermekek védelméről és a gyámügyi igazgatásról
1997. évi XXXI. törvény (Gyvt.) 21. § (1) bekezdése értelmében „természetbeni ellátásként a gyermek életkorának megfelelő
gyermekétkeztetést kell biztosítani a gyermeket gondozó szülő, törvényes képviselő vagy nevelésbe vett gyermek esetén a gyermek
ellátását biztosító nevelőszülő, gyermekotthon vezetője, illetve az Szt. hatálya alá tartozó ápolást, gondozást nyújtó intézmény
vezetője kérelmérea) a bölcsődében, mini bölcsődében,b) az óvodában,c) a nyári napközis otthonban,d) az általános és középiskolai
kollégiumban, az itt szervezett externátusi ellátásban,e) az általános iskolai és - ha önkormányzati rendelet kivételével
jogszabály másképpen nem rendelkezik - a középfokú iskolai menzai ellátás keretében.”A bentlakásos intézményekkel kapcsolatban
a Gyvt. 21/A. § (4) bekezdése rögzíti, hogy „ a bentlakásos intézményben az intézményi gyermekétkeztetés keretében biztosítani
kell:a) az óvodai nevelési napokon és az iskolai tanítási napokon a reggeli és vacsora főétkezést, ésb) az óvodai nevelési
napokon és az iskolai tanítási napokon kívül a reggeli, ebéd és vacsora főétkezéseket, valamint a tízórai és uzsonna kisétkezéseket.”Intézményi
maximális létszám - Középiskola: összesen 1100 főIntézményi maximális létszám - Kollégium: összesen 975 főAz étkezési napok
számát, valamint az átlagmennyiségeket a Közbeszerzési Dokumentumok részét képező ajánlati ártáblázat tartalmazza. Az ajánlati
ártáblázatban megjelölt valamennyi étkezési típust biztosítani kell, az ott szereplő nettó adagár megjelölése kötelező.Az
ajánlati ártáblázatban szereplő napi adagszám a 2023. január 1. és 2023. augusztus 31. napja között igényelt étkezésekből
számított átlag mennyiség, minden étkezési típusnál (reggeli/tízórai/ebéd/uzsonna/vacsora) külön a normál és külön az EMMI
rendelet alapján diétás étkezést igénylő személyekre. Az adagszámok napi átlag mennyiségét az ajánlati ártáblázat tartalmazza,
továbbá tájékoztatásul az intézmény maximális létszáma is feltüntetésre került.A napi adagszám átlag mennyiségétől történő
eltérés esetei:a) A napi adagszám csökkenhet az iskolai osztályok intézményen kívüli programjai esetén és a betegségek miatti
lemondások okán. b) A köznevelésről szóló 2011. CXC. törvény 30. § (5) bekezdés szerinti rendkívüli szünet elrendelése esetén
nincs étkeztetés. c) A napi adagszám - a gyermeki, a tanulói igényekhez igazodva - az adott intézmény maximális létszámáig
növekedhet az ellátási formára és étkezési típusra egyaránt. Nyertes Ajánlattevő köteles a szerződést úgy teljesíteni, hogya)
2023. január 1-jétől legalább a beszerzett termékek összértékének 80 százalékaa közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett
termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből származik.A közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó
eljárások sajátos szabályairól szóló 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 6. § (1) bekezdés alapján a közétkeztetési szolgáltatásról
szóló szerződésnek főzőkonyhánként, illetve telephelyenként tartalmaznia kell a beszerzett termék összértékén belül a közétkeztetési
rövid ellátási láncban beszerzett termékek, illetve a helyi élelmiszer termékek összesített arányát.Nyertes Ajánlattevő köteles
a nyomonkövetési dokumentációjából külön jogszabály szerint elektronikus úton adatot szolgáltatni a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági
Hivatal (a továbbiakban: NÉBIH), valamint a Nemzeti Népegészségügyi Központ részére, a műszaki leírás I. 4. b) pontban foglalt
kötelezettség teljesítésének igazolása céljából. Az adatszolgáltatás, valamint a 4. és 5. § szerint vállalt feltételek teljesülését
külön jogszabály szerint kockázatbecslés alapján a NÉBIH, a táplálkozás-egészségügyi feltételek teljesülését a népegészségügyi
hatóság ellenőrzi.A napi adagok megrendelése: a) Ajánlatkérő által megbízott személy a napi adagszámot a tárgynap előtti munkanapon
jelenti írásban a nyertes Ajánlattevő felé azzal, hogy a hétfői adagszám a megelőző hét pénteken 14:00 óráig, a tanítási szünet
utáni első nap adagszáma a tanítási szünet első napját megelőző utolsó tanítási napon 14:00 óráig kerül jelentésre.b) A 2023/2024-es
nevelési év/tanév első étkezési napja 2024. szeptember 2., melyre vonatkozó napi adagszámot 2024. augusztus 26. napján 14:00
óráig kapja meg a nyertes Ajánlattevő.c) Ajánlatkérő tárgynap 9:00 óráig módosíthatja a napi adagszámot az 5.d) pontban foglalt
kivétellel, így a napi tényleges adagszám legkésőbb tárgynap 9:00 óráig kerül megadásra nyertes Ajánlattevő felé. d) Ajánlatkérő
tárgynapot megelőző nap 14:00 óráig módosíthatja a reggeli napi adagszámát.e) A napi adagszámok jelentésére Ajánlatkérő által
megbízott személy jogosult.A beszerzendő szolgáltatás részletes meghatározását a Közbeszerzési Dokumentumok részét képező
részletes műszaki dokumentáció tartalmazza.