Produsul face parte din categoria produse afumate si fierte; “Specialitati”. Forma: felii din carne (piept de porc) fara os, cu dimensiune regulata, cu suprafata curata, nelipicioasa, fara aglomerari de gelatina. Greutate min. 1 - max. 1.5 kg. Aspect exterior: suprafata uscata, curata, fara franjuri, fara grasime topita si fara granulatie de sare, zaharuri si fosfati la suprafata produsului, cu soric exterior, de culoare br...
Produsul face parte din categoria produse afumate si fierte; “Specialitati”. Forma: felii din carne (piept de porc) fara os, cu dimensiune regulata, cu suprafata curata, nelipicioasa, fara aglomerari de gelatina. Greutate min. 1 - max. 1.5 kg. Aspect exterior: suprafata uscata, curata, fara franjuri, fara grasime topita si fara granulatie de sare, zaharuri si fosfati la suprafata produsului, cu soric exterior, de culoare brun-roscata specifica sortimentului. Aspect in sectiune: straturi de carne de culoare rosie spre roz, alternate cu slanina de culoare alba, fara cartilagii si flaxuri tari. Procentul de grasime sa fie max. 25%. Consistenta: tare Gust si miros: Specific sortimentului fiert si afumat, fara gust si miros strain. Termen de valabilitate de la data receptiei : minim 15 zile
Etichetarea produselor va fi conform Hotărârii Guvernului nr.106/2002, actualizata in 2018, ce reglementează modul de etichetare a alimentelor livrate consumatorilor:
A.Elemente de identificare a produsului: denumirea produsului sau a mărcii de fabrică; denumire importatorului; calitatea produsului; numarul standardului de fabricaţie sau a normei tehnice; data fabricaţiei sau termenul de valabilitate; cantitatea ambalată.
B.Elemente de informare a consumatorilor: compoziţia chimcă a produsului; condiţii de păstrare; indicaţii de utilizare; condiţii de intreţinere.
Livrările se vor face în baza contractelor/comenzilor eşalonat, între orele 7,00-10,00.
Login
