TERMEN DE LIVRARE Cartofi de toamna = 31000 kg GRAFIC DE LIVRARE : 28.09.2017-29.09.2017 = 6000kg; 17.10.2017-18.10.2017 = 5000kg; 28.11.2017-29.11.2017 = 20000kg. Cartofii trebuie sa corespunda conditiilor de calitate prezentate mai jos: 1.PREVEDERI PRIVIND CALITATEA Prezentul standard stabileste conditiile de calitate a cartofilor în momentul controlului la livrare. Caracteristici minimale 1.1. Tinând seama de tolerantele...

TERMEN DE LIVRARE Cartofi de toamna = 31000 kg GRAFIC DE LIVRARE : 28.09.2017-29.09.2017 = 6000kg; 17.10.2017-18.10.2017 = 5000kg; 28.11.2017-29.11.2017 = 20000kg. Cartofii trebuie sa corespunda conditiilor de calitate prezentate mai jos: 1.PREVEDERI PRIVIND CALITATEA Prezentul standard stabileste conditiile de calitate a cartofilor în momentul controlului la livrare. Caracteristici minimale 1.1. Tinând seama de tolerantele admise cartofii trebuie sa fie: - cartofi calitatea 1; cu aspect normal caracteristic soiului corespunzator zonei de productie; -întregi (min. 95% ); -sanatosi (produsul afectat de putregai sau alte stricaciuni care sa îi faca inapti consumului este exclus); -curati; -acoperiti foarte bine cu coaja; -turgescenti ( tari); -neîncoltiti; 1.2. Lipsiti de defecte externe sau interne care sa afecteze aspectul general al produsului, calitatea si prezentarea în ambalaj cum ar fi: - crapaturi , taieturi, muscaturi, vânatai sau asperitati mai mari de 5 mm adâncime; - înverzire (culoare verde deschis care nu depaseste 1/8 din suprafata si care poate fi îndepartata prin cojire normala nu constituie defect): - deformari grave; - pete sub coaja de culoare gri-albastru sau negre care depasesc 5 mm adâncime; - patare ruginie, gauri sau inimi negre sau alte defecte interne; - petele de râie comuna - superficiale nu trebuie sa depaseasca mai mult de ? din suprafata tuberculului; - atacul de râie comuna si râie fainoasa sa nu fie adânc de 2 mm (sau mai mult); - vatamari datorate înghetului; - umezeala externa anormala; - miros si/sau gust strain; 2.PREVEDERI PRIVIND CALIBRAREA CARTOFI CALITATEA I Tuberculii trebuie sa aiba un calibru de min. 45mm; 3. PREVEDERI PRIVIND TOLERANTELE Tolerante de calitate - maxim 6 % din masa tuberculilor: (1) în cadrul acestei tolerante se admite maximum 1% din masa tuberculilor afectati de putregai uscat sau umed; (2) în plus se admit 2 % din masa, impuritati ( din care 1% pamânt aderent ); Tolerante de calibru 5% din masa tuberculilor. 4. PREVEDERI PRIVIND PREZENTAREA 4.1. Omogenitate Continutul fiecarui ambalaj trebuie sa fie uniform si sa contina numai cartofi având aceeasi origine, soi, calitate, culoare a cojii, culoare a miezului si marime. 4.2. Ambalare Cartofii trebuie ambalati astfel încât produsul sa fie bine protejat si sa se asigure o aerisire adecvata. Materialele folosite la ambalarea cartofilor trebuie sa fie curate si de o calitate care sa evite producerea unor stricaciuni interne sau externe a produsului. Utilizarea materialelor, în special a hârtiei, timbrelor inscriptionate cu specificatii de comert, este admisa cu conditia ca tiparirea si lipirea sa fie facuta cu cerneala si adezivi netoxice. 4.3. Prezentare Cartofii trebuie livrati în ambalaje adecvate în: - saci de plasa / rafie de 10 kg.

Arata tot

Arata mai putin