Cuptor patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 tavi Putere instalata: 14 kW Capacitate: 10 tavi 60*40 cm Distanta intre tavi: 8 cm Structura: otel-inox si sticla termorezistenta Dimensiuni (cm): 94*91*107 Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius Tensiune alimentare: 380V / 50Hz Presiune apa: 1,5-2 bari Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila Ventilatie cu 3 ventilatoare, cu sen...

Cuptor patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 tavi Putere instalata: 14 kW Capacitate: 10 tavi 60*40 cm Distanta intre tavi: 8 cm Structura: otel-inox si sticla termorezistenta Dimensiuni (cm): 94*91*107 Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius Tensiune alimentare: 380V / 50Hz Presiune apa: 1,5-2 bari Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila Ventilatie cu 3 ventilatoare, cu sens reversibil de rotatie Timer: 120 min Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante. Greutate echipament: 95 kg 1 buc: Dozator din inox cu pompa tip ac 5 lt Capacitate: 5 lt Dimensiuni (cm): 18*h42 Structura: otel-inox Prevazut cu pompa manuala ptr dozare si sistem expulzare directional cu pompa tip ac Permite dozarea facila a portiilor Perfect pt umplerea gogosilor, croissanturilor si altor produse asemanatoare 1 buc:Set accesorii patiserie 2* Strec

Arata tot

Arata mai putin