Cuptor pentru gastronomie electric ,profesional cu suport pentru tavi seria MIND.Maps ONE capacitate 10 GN1/1 distanta intre ghidaje 67mm tehnologii si functii: CLIMALUX: control total al umiditatii in camera de coacere DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C AIR.Maxi: multiple ventilatoare cu inversare de sens si 4 setari ale vitezei ddc.unox.c...

Cuptor pentru gastronomie electric ,profesional cu suport pentru tavi seria MIND.Maps ONE capacitate 10 GN1/1 distanta intre ghidaje 67mm tehnologii si functii: CLIMALUX: control total al umiditatii in camera de coacere DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C AIR.Maxi: multiple ventilatoare cu inversare de sens si 4 setari ale vitezei ddc.unox.com: control asupra functionarii cuptorului in timp real/ crearea si trimiterea retetelor de pe PC pe cuptor DDC.App: monitorizeaza in timp real toate cuptoarele conectate - din smartphone DDC.Coach: analizeaza modul in care este folosit cuptorul si sugereaza retete personalizate coacere prin convectie de la 30°C la 260°C coacere mixta convectie+abur incepanad de la 35°C cu STEAM.Maxi de la 30% la 90% coacere convectie+umiditate incepand de la 48°C cu STEAM.Maxi de la 10% la 20% coacere cu abur saturat incepand de la 48°C la 130°C cu STEAM.Maxi 100% coacere convectie+extractie fortata umiditate de la 30°C cu DRY.Maxi de la 10% la 100% coacere cu sonda produs si functie Delta T sonda produs single-point MIND.Maps: deseneaza procesele de coacere direct pe display programe: pana la 384 de programe care pot fi salvate cu nume/poza sau semnatura de mana Rotor.KLEAN: 4 programe automate de spalare Rotor.KLEAN: detector nivel apa si detergent recipient DET&Rinse integrat preincalzire pana la 260°C -poate fi setata de catre utilizator pentru fiecare

Arata tot

Arata mai putin