ceste cuptoare sunt ideale atunci când doriţi să faceţi produse de patiserie nemaipomenite, legume, carne aromatizată şi pui sau peşti perfect aburţi. Soluţie ideală pentru brutării, magazine şi orice unităţi care doresc să adauge si pâine proaspătă şi gustoasă in meniul lor. Panoul de comandă manual are indicatoar pentru termostat şi indicator pentru aburi şi trei butoane mari pentru reglarea timpului, temperaturii şi cant...

ceste cuptoare sunt ideale atunci când doriţi să faceţi produse de patiserie nemaipomenite, legume, carne aromatizată şi pui sau peşti perfect aburţi. Soluţie ideală pentru brutării, magazine şi orice unităţi care doresc să adauge si pâine proaspătă şi gustoasă in meniul lor. Panoul de comandă manual are indicatoar pentru termostat şi indicator pentru aburi şi trei butoane mari pentru reglarea timpului, temperaturii şi cantităţii de aburi. Timerul poate fi setat la 120 de minute, temperatura până la 260˚C. Carcasa şi camera sunt realizate din oţel inoxidabil de înaltă calitate, camera fiind echipată cu un canal de scurgere în partea inferioară. Ventilatorul puternic cu 6 laturi se poate roti la două viteze (1400/2800 rpm), rezultând o distribuţie ideală a aerului în cameră şi prevenirea turbulenţelor interioare. Motorul ventilatorului are rulmenţi dubli şi putere de 250W. Dimensiunile compacte şi consumul de energie eficient din punct de vedere al costurilor il fac potrivit pentru instalare in orice bucatarie. Convecţia (ventilată), adică circulaţia forţată a aerului fierbinte pentru a asigura o distribuţie uniformă a temperaturii în întreaga cameră de coacere. Când se încălzeşte, aerul este returnat de pe ambele părţi pe alimentele în recipiente GN sau pe ghidaje de 450x340 mm. Aerul este aspirat din cameră de către ventilator şi apoi circulat prin încălzitoare. Carcasa şi camera de gătit din inox 18/10 Uşă din sticlă cu ventilaţie gravitaţională. Garnitura de uşă montata în

Arata tot

Arata mai putin