OSSISTOP stabilizant antioxidant. Este un produs special creat impotriva oxidarii si alterarii vinurilor. Eficienta OSSISTOP este data de actiunea combinata a componentele sale reducatoare: acidul ascorbic ce fixeaza rapid oxigenul dizolvat in vin si, in combinatie cu acidul citric, previne formarea de compusi pe baza de fier (casare ferica); dioxidul de sulf, degajat de metabisulfitul de potasiu, asigurand scaderea potenti...

OSSISTOP stabilizant antioxidant. Este un produs special creat impotriva oxidarii si alterarii vinurilor. Eficienta OSSISTOP este data de actiunea combinata a componentele sale reducatoare: acidul ascorbic ce fixeaza rapid oxigenul dizolvat in vin si, in combinatie cu acidul citric, previne formarea de compusi pe baza de fier (casare ferica); dioxidul de sulf, degajat de metabisulfitul de potasiu, asigurand scaderea potentialului oxido-reducator rezultat dintr-o actiune reducatoare prelungita. Toate acestea dau o mai buna stabilitate a culorii si aromelor vinului cu accentuarea caracteristicilor organoleptice, cum ar fi gust proaspat fructat. In etapa critica a imbutelierii OSSISTOP este o garantie a mentinerii unui mediu fara oxigen si fara a schimba valorile de SO2 liber. Ossistop impiedica casarea enzimatica, alterarea microbiana si bacteriologica. DOZARE: 10-25g/hl la vinuri albe sau roze, 10-20g/hl la vinuri rosii. UTILIZARE: Dizolvati doza de OSSISTOP in 10 parti de vin agitand. Se foloseste inainte de ultima filtrare. Compozitie: acidifiant E330 Acid Citric Anhidru, conservant E224 Metabisulfit de Potasiu, antioxidant E300 Acid L-Ascorbic, E353 Acid Metatartric. Pentru uz oenologic, exclusive pentru uz professional. REG. CE 606/2009 Ambalaj: 1 kg.

Arata tot

Arata mai putin