Cozonacul trebuie să aibe aspect neted, lucios datorită ungerii cu ou. Culoare brun roşcat către închis. Miez uniform, pori fini cu pereţi subţiri, bine copt, bine crescut, fără straturi compacte. În secţiune cu umplutură de: (nuca si stafide), (cacao şi rahat) sau (rahat şi stafide). Gust plăcut, corespunzător unui produs bine copt. Miros plăcut, caracteristic materiilor din compozitia sortimentului, fără miros de mucegai ...
Cozonacul trebuie să aibe aspect neted, lucios datorită ungerii cu ou. Culoare brun roşcat către închis. Miez uniform, pori fini cu pereţi subţiri, bine copt, bine crescut, fără straturi compacte. În secţiune cu umplutură de: (nuca si stafide), (cacao şi rahat) sau (rahat şi stafide). Gust plăcut, corespunzător unui produs bine copt. Miros plăcut, caracteristic materiilor din compozitia sortimentului, fără miros de mucegai sau alt miros străin. Produsul va fi insotit de factura fiscala si declaratie/certificat de conformitate, calitate si garantie Marcarea (etichetarea) produsului va respecta atât prevederile Ordonantei Nr. 21 din 21 august 1992 privind protectia consumatorilor cât si regulamentul CE privind produsele alimentare. Produsele neconforme se returneaza.