CARTOFI DE TOAMNĂ Cartofii să fie din producţia anului 2018. Cartofii trebuie să provină din soiuri rezistente la păstrare, cultivate pe suprafeţe pe care s-a aplicat o tehnologie corespunzătoare privind administrarea unui regim moderat de fertilizare şi irigare, precum şi măsuri de prevenire şi tratamente eficace de combatere a bolilor şi a dăunătorilor. De asemenea, trebuie să corespundă din puncte de vedere organoleptic ...

CARTOFI DE TOAMNĂ Cartofii să fie din producţia anului 2018. Cartofii trebuie să provină din soiuri rezistente la păstrare, cultivate pe suprafeţe pe care s-a aplicat o tehnologie corespunzătoare privind administrarea unui regim moderat de fertilizare şi irigare, precum şi măsuri de prevenire şi tratamente eficace de combatere a bolilor şi a dăunătorilor. De asemenea, trebuie să corespundă din puncte de vedere organoleptic după prelucrarea termică. Caracteristici Cartofi calitatea I: - Puritate biologică 95 %; - Calibru minim 45 mm - se admit maxim 3% (masă) tuberculi cu diametrul de 35…45 mm; - Aspect, gust şi miros - cartofi întregi, sănătoşi, cu pieliţa suberificată, curaţi turguscenţi fără umiditate exterioară anormală, neînverziţi, tipici soiului, fără lovituri mecanice, neîncolţiţi, fără defecte provocate de boli şi dăunători, fără gust şi miros străin; să nu fie dezhidrataţi; - Total defecte admise, 5% din care: - corpuri străine inclusiv pământ - 2 %; - cartofi atacaţi de rozătoare, insecte, înverziţi, tăiaţi - 2 %; - cartofi exfoliaţi pe circa ¼ din suprafaţă - 1%;

Arata tot

Arata mai putin