Costita afumata face parte din categoria preparate din carne, produse fierte si afumate, specialitati. In sectiune fara aglomerari de gel, sa prezinte trei straturi de carne. Aspect exterior: suprafata curata, uscata, nedeteriorata, fara granulatie de sare, zaharuri sau fosfati, fara mucegai, cu sos condimentat la exterior.
Aspect in sectiune: straturi de carne de culoare rosie spre roz, alternate cu slanina de culoare alb...
Costita afumata face parte din categoria preparate din carne, produse fierte si afumate, specialitati. In sectiune fara aglomerari de gel, sa prezinte trei straturi de carne. Aspect exterior: suprafata curata, uscata, nedeteriorata, fara granulatie de sare, zaharuri sau fosfati, fara mucegai, cu sos condimentat la exterior.
Aspect in sectiune: straturi de carne de culoare rosie spre roz, alternate cu slanina de culoare alba, fara cartilagii si flaxuri tari. Procentul de grasime sa fie max. 25%. Consistenta: tare specifica sortimentului. Gust si miros: placut, specific componentelor si condimentelor utilizate, cu gust si miros de fum si fara gust sau miros strain. Ingrediente : Piept de porc fara os cu soric; Termen de valabilitate de la data receptiei : minim 15 zile
Etichetarea produselor va fi conform Hotărârii Guvernului nr.106/2002, actualizata in 2018, ce reglementează modul de etichetare a alimentelor livrate consumatorilor:
A.Elemente de identificare a produsului: denumirea produsului sau a mărcii de fabrică; denumire importatorului; calitatea produsului; numarul standardului de fabricaţie sau a normei tehnice; data fabricaţiei sau termenul de valabilitate; cantitatea ambalată.
B.Elemente de informare a consumatorilor: compoziţia chimcă a produsului; condiţii de păstrare; indicaţii de utilizare; condiţii de intreţinere.
Livrările se vor face în baza contractelor/comenzilor eşalonat, între orele 7,00-10,00
Login
