Forma: bucăţi triunghiulare cu suprafaţă netedă, lucioasă, fără coajă, fără mucegai, fără crăpături, folia de acoperire netedă, curată, bine aplicată. Fiecare cub(17,5 gr) etichetat, marcat cu termenul de valabilitate.
Aspect în secţiune: pastă curată, omogenă, fără găuri de fermentaţie, fără aglomerări sau găuri de aer, fără cristale de săruri.
Culoare : de la alb-gălbui, culoare uniformă, consistenţă moale de cremă onctua...
Forma: bucăţi triunghiulare cu suprafaţă netedă, lucioasă, fără coajă, fără mucegai, fără crăpături, folia de acoperire netedă, curată, bine aplicată. Fiecare cub(17,5 gr) etichetat, marcat cu termenul de valabilitate.
Aspect în secţiune: pastă curată, omogenă, fără găuri de fermentaţie, fără aglomerări sau găuri de aer, fără cristale de săruri.
Culoare : de la alb-gălbui, culoare uniformă, consistenţă moale de cremă onctuasă, până la uşor tare şi elastică.
Miros şi gust: plăcut caracteristic brânzeturilor, fără gust şi miros străin.
Ambalajul folosit să fie avizat de Ministerul sănătăţii.
Termen de valabilitate: să aibă data ambalării şi data expirării pe fiecare cutie.