1. SANA AMBLATA LA PAHAR 375 GRAME Produse obtinute din lapte de vaca prin fermentare lactica cu bacterii lactice specifice, cu un continut de grasime de 3,6 %. Aspect : omogen Culoare : alb Miros si gust: caracteristic Coagul suficient de dens, fara bule de gaze si cu gust acid datorita acumularii de acid lactic Grasime:3,6 % Produsele lactate tip “sana” au o valoare nutritiva ridicata datorita : microflorei lactice, drojd...

1. SANA AMBLATA LA PAHAR 375 GRAME Produse obtinute din lapte de vaca prin fermentare lactica cu bacterii lactice specifice, cu un continut de grasime de 3,6 %. Aspect : omogen Culoare : alb Miros si gust: caracteristic Coagul suficient de dens, fara bule de gaze si cu gust acid datorita acumularii de acid lactic Grasime:3,6 % Produsele lactate tip “sana” au o valoare nutritiva ridicata datorita : microflorei lactice, drojdiilor si substantelor secretate (acid lactic, bactriocine, vitamine) ; modificarilor pe care le sufera cazeina (precipitare fina si hidroliza partiala) care ii sporesc digestibilitatea si asimibilitatea ; Prin consumul acestor produse se produce o imbunatatire a compozitiei microflorei intestinale, prin inhibarea dezvoltarii bacteriilor de putrefactie si patogene ; intensificarii actiunii secretoare si motorii a tractului intestinal 2. CASCAVAL - bucati vidate 1-3 kg - OBTINUT DIN LAPTE DE VACA - LA EXTERIOR COAJA NETEDA, CURATA, DE CULOARE GALBUIE, UNIFORMA, FARA CRAPATURI, PETE SAU URME DE MUCEGAI ; - GRASIME RAPORTATA LA SUBSTANTA USCATA 40% ; - TERMEN DE VALABILITATE 6 LUNI LA 2-4 GRADE CELSIUS

Arata tot

Arata mai putin