Produse alimentare din compunerea normei de hrana 12B si 12D:
1.APA MINERALA = 2296 L;
2.LAPTE UHT 3,5% = 446 L;
3.CEAI ( NEGRU , VEREDE, DIVERSE SORTIMENTE DE FRUCTE , ETC, APA MAX 8,5% ) AMBALAT IN PLICULETE A 1 - 5 GRAME = 7 KG;
4.PREPARATE DIN CARNE ( PRODUSE PRELUCRATE CONFORM TEHNOLOGIILOR SPECIFICE SI A TRATAMENTULUI TERMIC CARE SA ASIGURE AFUMAREA PRODUSELOR) SORTIMENTE:
A. PIESE TRANSATE DE PORC FARA OS ( COTLET , ...
Produse alimentare din compunerea normei de hrana 12B si 12D:
1.APA MINERALA = 2296 L;
2.LAPTE UHT 3,5% = 446 L;
3.CEAI ( NEGRU , VEREDE, DIVERSE SORTIMENTE DE FRUCTE , ETC, APA MAX 8,5% ) AMBALAT IN PLICULETE A 1 - 5 GRAME = 7 KG;
4.PREPARATE DIN CARNE ( PRODUSE PRELUCRATE CONFORM TEHNOLOGIILOR SPECIFICE SI A TRATAMENTULUI TERMIC CARE SA ASIGURE AFUMAREA PRODUSELOR) SORTIMENTE:
A. PIESE TRANSATE DE PORC FARA OS ( COTLET , MUSCHIULET, CEAFA, ETC)
B.MUSCHI, PULPA, SPATA DE VITA.
C.PULPE DE PIEPT DE PASARE DEZOSATE - AMBALAT VID MAXIM 3 - 5 KG = 81,7 KG
5.CASAVAL (GRASIME RAPORTATA LA SUBST.USCATA, MIN 40%) = 45,600 KG
6.ZAHAR AMBALAT IN PLICULETE A 4- 10 GRAME = 10,400 KG
7.LAMAI = 22,800 KG
8.PAINE FELIATA = 112,800 KG