Lotul 1 -lapte de vaca proaspat, pasteurizat, normalizat, grasime minim 1,8 %, - cantitate minima : 4500 litri; cantitate maxima: 6000 litri. Lotul 2 -brânza proaspata de vaca, grasime minim 27%, apa maxim 70% - cantitate minima: 2000 kg; cantitate maxima: 3000 kg. Lotul 3- smântâna fermentata de consum, grasime minim 10% - cantitate minima: 1000 kg; cantitate maxima: 1300 kg. Lotul 4-- iaurt natural din lapte de vaca, gras...
Lotul 1 -lapte de vaca proaspat, pasteurizat, normalizat, grasime minim 1,8 %, - cantitate minima : 4500 litri; cantitate maxima: 6000 litri. Lotul 2 -brânza proaspata de vaca, grasime minim 27%, apa maxim 70% - cantitate minima: 2000 kg; cantitate maxima: 3000 kg. Lotul 3- smântâna fermentata de consum, grasime minim 10% - cantitate minima: 1000 kg; cantitate maxima: 1300 kg. Lotul 4-- iaurt natural din lapte de vaca, grasime minim 2,8% - cantitate minima: 200 kg; cantitate maxima. 300 kg. Lotul 5- brânza telemea maturata de vaca (grasime min.42%) - cantitate maxima: 450 kg; cantitate maxima: 600 kg. Lotul -6 cascaval din lapte de vaca -grasime minim 40%, cantitate minima: 250 kg; cantitate maxima: 350 kg. Lotul 7 lapte de vaca proaspat, pasteurizat, normalizat, grasime minim 1,8 % (ANTIDOT) - cantitate minima: 8500 litri; cantitate maxima: 10000 litri.