5. lot 5- UNT,
UNT PROASPĂT 1.CERINŢE MINIME DE CALITATE:Produsele sunt fabricate într-un sistem de management al siguranţei alimentului potrivit standardului ISO 22000/2005 sau echivalent.-Conţinut de grăsime: minim 74%; Cantitate totală estimată acord cadru: min. 412 kg. şi max. 454 kg. Frecvenţa şi valoarea contractelor subsecvente care urmează să fie atribuite : Lunar/ trimestrial începând cu luna iulie a an...
5. lot 5- UNT,
UNT PROASPĂT 1.CERINŢE MINIME DE CALITATE:Produsele sunt fabricate într-un sistem de management al siguranţei alimentului potrivit standardului ISO 22000/2005 sau echivalent.-Conţinut de grăsime: minim 74%; Cantitate totală estimată acord cadru: min. 412 kg. şi max. 454 kg. Frecvenţa şi valoarea contractelor subsecvente care urmează să fie atribuite : Lunar/ trimestrial începând cu luna iulie a anului 2022, în funcţie de alocaţiile bugetare.Cantitate lunară: min. 41.00 kg. şi max. 45.00 kg. Cantitate trimestriala min. 123.60 kg. şi max. 136.20 kg. Valoare max. contract – 4086.00 lei fara tva.
2. lot 2- DROJDIE USCATĂ,
DROJDIE Drojdie uscată activăCantitate totală estimată acord cadru: min. 2 kg. şi max. 2 kg. Frecvenţa şi valoarea contractelor subsecvente care urmează să fie atribuite : Lunar/ trimestrial începând cu luna iulie a anului 2022, în funcţie de alocaţiile bugetare.Cantitate lunară: min. 0,200 kg. şi max. 0,200 kg. Cantitate trimestriala min. 0,600 kg. şi max. 0,600 kg. Valoare max. contract – 87.00 lei fara tva.
1. lot 1- CARNE DE VITA,
PULPA VITA fara os – refrigerataSuprafaţa cărnii trebuie să fie curată, nemurdărită de conţinut intestinal sau alte impurităţi, curată de contuzii sau părţi hemoragice.Plaga de sângerare trebuie să fie curăţată fără cheaguri de sânge sau portiuni infiltrate cu sange.Carnea de bovine se marcheaza in locurile si cu specificatiile prevăzute de dispoziţiile legale sanitar-veterinare, precum şi cu data sacrificării (zi/luna/an).Stare termică – carne răcită în condiţii în care să asigure în profunzime temperaturi de 0-40 C.Cantitate totală estimată acord cadru: min. 4653 kg şi max. 5209 kgFrecvenţa şi valoarea contractelor subsecvente care urmează să fie atribuite : Lunar/ trimestrial începând cu luna iulie a anului 2022, în funcţie de alocaţiile bugetare.Cantitate lunară: min. 465 kg şi max. 521 kg. Cantitate trimestriala min. 1395.90 kg şi max. 1562.70 kg. Valoare max. contract – 43755.60 lei fara tva.
4. lot 4- PÂINE SEMIALBĂ ambalată individual în folie transparentă la 350 Grame/Buclot 4- PÂINE SEMIALBĂ ambalată individual în folie transparentă la 350 Grame/Buc,
PÂINE SEMIALBĂ 350 grame/bucata, ambalată individual în folie transparenta Materiile prime şi auxiliare folosite la fabricarea produsului "Paine semialba 350 grame/bucata, ambalată individual în folie transparenta", trebuie să corespunda documentelor tehnice normative de produs cat si normelor sanitare în vigoare.Produsul "Pâine semialbă" ambalată individual în folie transparenta se va fabrica cu masa nominala de 350 gr. /buc. Eroarea negativa tolerată conform N.G. 530/2001, este de max. 3% (15 gr.)Cantitate totală estimată acord cadru: min. 103759 kg. şi max. 113956 kg. Frecvenţa şi valoarea contractelor subsecvente care urmează să fie atribuite : Lunar/ trimestrial începând cu luna iulie a anului 2022, în funcţie de alocaţiile bugetare.Cantitate lunară: min. 10376 kg. şi 11396 kg. Cantitate trimestriala min. 31127.70 kg. şi max. 34186.80 kg. Valoare max. contract – 153840.60 lei fara tva.
6. lot 6- Slănină afumată,
SLĂNINĂ AFUMATĂ Slanina afumată se fabrică conform instrucţiunilor tehnologice şi reţetelor aprobate, cu respectarea dispoziţiilor legale sanitare şi sanitar-veterinare în vigoare.Cantitate totală estimată acord cadru: min. 4207 kg. şi max. 4444 kg. Frecvenţa şi valoarea contractelor subsecvente care urmează să fie atribuite : Lunar/ trimestrial începând cu luna mai a anului 2022, în funcţie de alocaţiile bugetare.Cantitate lunară: min. 421.00 kg. şi 444.00 kg. Cantitate trimestriala min. 1262.10 kg. şi max. 1333.20 kg. Valoare max. contract – 20664.60 lei fara tva.
3. lot 3- LAPTE DE VACA,
LAPTE VACA - CONSUM Calitatea produselor lactate va respecta parametrii microbiologici de calitate prevăzuţi in Normele igienico-sanitare pentru alimente, aprobate prin normele legale în vigoare.Nu se admite în compoziţie lapte praf sau grăsimi vegetaleCantitate totală estimată acord cadru: min. 32124 l. şi max. 33216 l. Frecvenţa şi valoarea contractelor subsecvente care urmează să fie atribuite : Lunar/ trimestrial începând cu luna iulie a anului 2022, în funcţie de alocaţiile bugetare.Cantitate lunară: min. 3212 l. şi 3322 l. Cantitate trimestriala min. 9637.20 l. şi max. 9964.80 l. Valoare max. contract – 27901.44 lei fara tva.
7. lot 7- Cozonac cu nuca si rahat,
Cozonac cu nuca si rahatSunt fabricati din faina de grau albă, drojdie, sare, zahar, oua, lapte, grasimi vegetale, grasimi animale, rahat, miez de nuca, arome etc.Materii prime si materiale: Materii prime si materiale folosite la fabricarea cozonacilor trebuie să corespundă documentelor tehnice normative de produs si reglementarilor sanitare in vigoare. Produsul se fabrică conform instructiunilor tehnologice elaborate de producator. In functie de reteta de fabricatie cozonacii mai pot contine si alte adaosuri sau substante pentru ameliorarea calitatii, avizate sanitar conform reglementarilor in vigoare. Cantitate totală estimată acord cadru: min. 800 kg. şi max. 900 kg. Frecvenţa şi valoarea contractelor subsecvente care urmează să fie atribuite : Pentru o masa festiva/pentru patru mese festive, începând cu luna iulie a anului 2022, în funcţie de alocaţiile bugetare.Cantitate / una mesa festiva: min. 133.00 kg. şi maxim 150.00 kg. Cantitate / patru mese festive: min. 532.00 kg. şi maxim 600.00 kg. Valoare max. contract –15000.00 lei fara tva..
Login
