Ceai pentru consumul colectiv obţinut din amestec de diverse plante medicinale şi fructe Făină albă de grau, ambalată la 1 kg Culoare - aspect - alb – gălbui, cu nuanţă slab cenuşiu şi fine particule de tărâţe Miros - plăcut, specific făinii, fără miros de mucegai, de încins sau alt miros străin Gust - normal, puţin dulceag, nici amar, nici acru, fără scrâşnet la mestecare (datorită impurităţilor minerale: pământ...

Ceai pentru consumul colectiv obţinut din amestec de diverse plante medicinale şi fructe Făină albă de grau, ambalată la 1 kg Culoare - aspect - alb – gălbui, cu nuanţă slab cenuşiu şi fine particule de tărâţe Miros - plăcut, specific făinii, fără miros de mucegai, de încins sau alt miros străin Gust - normal, puţin dulceag, nici amar, nici acru, fără scrâşnet la mestecare (datorită impurităţilor minerale: pământ, nisip etc.) -------------------- Margarină Aspect - Culoare - lucios, uscat în secţiunea proaspăt tăiată - alb-gălbuie - nu se admit pete provocate de mucegai sau alte microorganisme - alb gălbuie, omogenă în toată masa Miros - plăcut, aromat specific sortimentului de margarină Gust - nu se admite gust amar, rânced sau orice alt gust sau miros străin. Procent grăsime - 20 % Ambalare - în caserole de plastic de 500 gr sau 1 kg -------------------- Marmeladă, din amestec de fructe: Aspect - suprafaţă netedă sau uşor ondulată, uşor umedă, fără să siropeze, - nezaharisită, omogenă, fără nisip şi alte impurităţi (codiţe, coji, frunzuliţe) - nu se admit semne de fermentare, mucegăire sau infestare Culoare - uniformă, caracteristică fructelor componente fierte cu zahăr Consistenţă - masă omogenă, când se răstoarnă pe o suprafaţă plană îşi păstrează forma Miros şi Gust - plăcut, dulce acrişor, gust şi aromă caracteristice amestecului de fructe respectiv, fără gust de caramelizare, fermentare, mucegai sau alt gust sau miros străin ------- Orez, calitatea I Aspect - boabe de orez complet decorticate, sănătoase, uniforme ca mărime în aceeaşi unitate de ambalaj Culoare - albă până la albă - gălbuie Miros şi Gust - Miros caracteristic, fără miros străin (de mucegai, încins, de rozătoare) - gust plăcut, specific orezului sănătos Spărturi - maxim 7 % Impurităţi - maxim 2 % ------- Paste făinoase Aspect - Format : melcişori şi/sau spirale - suprafaţă netedă, mată, fără urme de făină nefrământată Infestare - nu se admite prezenţa arahnidelor şi insectelor în diferite stadii de dezvoltare Miros şi Gust - caracteristic, fără miros şi gust străin ------- Gris, ambalat la 1 kg Culoare - albă – gălbuie, se admit porţiuni vizibile de înveliş Miros - plăcut, fără miros de mucegai, de încins sau alt miros străin Gust - specific, puţin dulceag, fără gust amar sau acru şi fără scrâşnet la mestecare datorită impurităţilor minerale (pământ, nisip) ------- Oţet alimentar concentraţie 9 °

Arata tot

Arata mai putin