Marmita 150l, alimentare abur incalzire indirect GASZTROMETAL, fabricata din otel inoxidabil integral, racord la apa rece, cu bol rotund, umplere cu apa: manuala, panou de control clasic, alimentare: abur, putere: 60 Kg/h, dimensiuni: 900x900x900H mm.
Cuptor gastronomic 10 GN 1/1, electric Concept Ecran cu display de 2,8 '' si control digital; cu buton rotativ cu functie apasare pt configurare si confirmare functii Generare...
Marmita 150l, alimentare abur incalzire indirect GASZTROMETAL, fabricata din otel inoxidabil integral, racord la apa rece, cu bol rotund, umplere cu apa: manuala, panou de control clasic, alimentare: abur, putere: 60 Kg/h, dimensiuni: 900x900x900H mm.
Cuptor gastronomic 10 GN 1/1, electric Concept Ecran cu display de 2,8 '' si control digital; cu buton rotativ cu functie apasare pt configurare si confirmare functii Generarea de abur prin injectarea apei în turbină, Moduri de gatit: abur temperatura joasa 30-98 gr.C, abur la 99 gr.C, abur la 100-130 gr.C, coacere combinata abur/ventilatie 30-300 gr.C, coacere prin convectie 30-300 gr. C Sistem coacere Delta Functii aditionale: regenerare, gatirea produselor vidate, gatire ''peste noapte'', fermentare, pasteurizare, deshidratare Lista de retete prin Fagor Centru de Retete - 100 de retete prestabilite si posibilitatea inserarii a peste 100 de retete in 9 pasi Functie de racire rapida Dezumidificarea camerei de coacere, coacere combinata abur/ventilatie 30-300 gr. C. Usa cu geam triplu si ventilata, cu 3 poziţii de blocare pentru siguranţa utilizatorului, material interior si exterior: otel inoxidabil, Consum maxim apa: 10 lt/h, Alimentare: 380 V Putere: 22,2 kW Dimensiuni: 898x817x1117H mm Suport cuptor electric 6 si 10 tavi Fabricat din otel inoxidabil Cadru din tub din otel inoxidabil Cu ghidaje pentru tavi Dimensiuni: 898x817x650H mm
Login
