Produs afumat si fiert in membrana naturala. Aspect exterior: siraguri din bucati cilindrice,usor curbate, nedeformate si neintrerupte, lungime max. 15cm, diametrul 15mm, cu suprafata curata nelipicioasa, cu invelis continu aderent la compozitie, obtinute prin umplerea membranelor naturale de oaie. suprafata sa prezinta o culoare galben si usor caramiziu rezultat in urma afumarii. Aspect in sectiune: compozitie compacta, o...

Produs afumat si fiert in membrana naturala. Aspect exterior: siraguri din bucati cilindrice,usor curbate, nedeformate si neintrerupte, lungime max. 15cm, diametrul 15mm, cu suprafata curata nelipicioasa, cu invelis continu aderent la compozitie, obtinute prin umplerea membranelor naturale de oaie. suprafata sa prezinta o culoare galben si usor caramiziu rezultat in urma afumarii. Aspect in sectiune: compozitie compacta, omogena, bine legata, fara aglomerari de gel si grasime sub membrana si fara goluri de aer. Gust si miros: placut, specific componentelor si condimentelor folosite, fara gust si miros strain (acru, mucegai, ranced atc.) cu gust moderat de fum.Consistenta: semitare, elastica. Culoare: compozitia de culoare roz-deschis.La fabricarea produsului crenvursti din piept de pui nu este permisa utilizarea de carne de pasare separata mecanic si a subproduselor comestibile de abator. Termen de valabilitate de la data receptiei: minim 10 zile. Produsul este insotit de certificat ce atesta calitatea.Livrarea produsului se face cu masini frigorifice destinate acestui scop, in conditii de igiena si temperaturi normale conform normelor in vigoare. Livrarea se face in baza comenzii comunicate de beneficiar in functie de consum.

Arata tot

Arata mai putin